Moderne Karte

 

gültig Freitag & Samstag

 

Essen ist Magie, ist Liebe, ist Emotion, manchmal verspielt,

manchmal sinnlich und auch eigensinnig. Aber letztendlich

immer ehrlich. Die einzelnen Gerichte aus der Modernen Karte

verkörpern genau das. Tauchen Sie genau in diese

etwas andere Genusswelt ein

und lassen sich Geschmacksinnlich berühren.

 

 

Aus dem Grünen

Marktfrischer Ruccola und Raddicchio Salat mit frischen Apfelstücken,

dazu Holundervinaigrette, Himbeeren, Kirschtomaten und grüne Spargelspitzen

 

€ 10,50

 

 

 

Vom Schwein

Niedergegartes Duroc Tomahawk Schweine Carree mit Orangen Couscous

Manchego Knusperflakes und Feigensauce

 

€ 23,90

 

 

 

Vom Rind

Emsrindbratwurst mit Zartbitterschokolade trifft auf

heißes Apfel  - Minz Chutney und Salatbouquet von

der Wiese mit Nüssle und Zitronen Grappa Dressing

 

€ 17,50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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